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【K+dep】お鍋の季節がやってきます!耐熱セラミック鍋「セラウェア」モニター

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秋の味覚で何を作るか?|Nikoのブログ

ケデックさんのセラミック鍋「セラウェア」

この画像、HPからお借りしたのですが可愛い・・・



さて、このお鍋でどんな秋の味覚を調理するか?

このセラミック鍋は700度までの耐熱構造なのだそうで

直火にも、オーブンにも、なんとレンジにも使えるらしい

その上で、遠赤外線効果があるということは

じっくり遠火の調理もできるってことかな?

今回のテーマは21cmの鍋ということなので

お魚を焼くのはちょっと直径が足りないかな?

切り身だったらいけるかも



まずは、ご飯を炊いてみたいです

秋ならではというならば、炊き込みごはんですね

栗ごはんとか、長芋や里芋の炊き込みごはん、きのこごはん

などと、いろいろ考えてみまして


次に、これでパンを焼いてみたいですね

普段のパン作りなどについてはこれとは別のお料理ブログのこのカテゴリで

パン
http://sophia-project-cook.seesaa.net/category/22076417-1.html

自家製酵母
http://sophia-project-cook.seesaa.net/category/22231515-1.html

で書いているのですが

もしかしたら、石窯効果があるんじゃないかしら?と

商品説明を読みながらふと思ったので、それを検証してみたいですね



あとは、煮魚

これは遠赤外線の効果できっとふっくらとして味がしっかりと染み込んだ

美味しい煮魚ができるような気がします

鯖の味噌煮や、きんきの煮つけなんていいかな


妄想がどんどん広がっていく~




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K+dep(ケデップ)耐熱セラミック鍋「セラウェア」

Niko   2014-09-08 00:00:00 提供:株式会社クリヤマ

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企業紹介

株式会社クリヤマ

K+dep(ケデップ)シリーズは「食卓に、キッチンに、笑顔をお届けする」スタイリッシュでポップなダイニングウェアブランドです。

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