こんばんワイン



（いきなり茶魔語ってあなた・・・・・）







みこつです。





今日はね、久々にモニプラさんをCheckしたら

とーっても素敵なイベントを発見したの





それはねK+dep（ケデップ）様の



超耐熱セラミック鍋「セラウェア」モニターです









私チーズフォンデュ用のお鍋を探していたのー



これピッタリだと思うんですけどっ







こんなに可愛いお鍋で主人とチーズフォンデュを楽しめたらいいなあ～





イベントのテーマは



「あなたの得意料理の写真をブログでご紹介下さい」



との事なので、今晩のお料理をご紹介しますね





みこつさん宅の晩御飯はカレーだったよー



私も主人もカレーが大好き～





でも普通に作るのではなく、いつもひと手間加えて作っていますよ





まずは材料を切ります。






ジャガイモ、ニンジン、タマネギ、お肉。




お鍋の中にオリーブ油を注ぎ、お肉と野菜を炒めます







我が家ではル・クルーゼのお鍋を愛用中～



充分に炒めたらお水を注ぎ、ローリエを入れてぐつぐつ煮込んでいきます






ここまでは普通のカレーなんだけど、この先がちょっと違うのですよ～




カレーに使用するお野菜の半分の量をすりおろします





これをバターで丁寧に炒めて、ペースト状にします






いい香りが漂ってきて食をそそりますっ





これを、先ほどからグツグツ煮込んでいるル・クルーゼのお鍋の中にIN








これをやるとね、一気にコクがでて、作ったばかりなのに何日か寝かせたようなカレーに

なるんですよー




是非皆さんもやってみてー





ぐつぐつと煮込んで、いくこと１時間。






最後にカレールーを入れて、完成でーす







今日はほうれん草の茹でたものを上にのせて



ほうれん草カレーにしました






美味しそうでしょ～( ´艸｀)












男子はカレー大好きだから、ちょっとひと手間加えたカレーを作ってあげると



「ええ！？　なんかこのカレー旨いっ！！」




って感動してくれて、ポイントがかなり上がりますよ





男は胃袋で掴めっていいますし、お料理はできた方がいいですよね








もし当選できたら主人とチーズフォンデュを楽しみたいです

（もちろんお取り寄せで～）




レポ頑張りますので、よろしくお願いします












【K+dep（ケデップ）】耐熱セラミック鍋「セラウェア」のモニター募集！！　←参加中




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ブログネタ：ドリア、グラタン、ラザニア、どれが一番好き？ 参加中


私はグラタン 派！

本文はここから



最後に食べ物つながりのブログネタをば




私はグラタンが好きです






特にマカロニグラタンは月に１度は必ず食べてるかも


もちろんグラタンも私のレパートリーの一つ




ホワイトソースを大量に作って冷凍しておくと便利だよねぇ

みこち☆ 　 2010-05-06 00:00:00 提供：株式会社クリヤマ