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精米の裏事情

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精米の裏事情

2010.09.14 Tue

コイン精米機は、うちの近所にはないので玄米を買い、米屋で精米・・・は、バイト中によくみた光景なのですが・・・精米機の中って綺麗じゃないんだよね〜〜〜まぁ、糠を都度抜くわけじゃないので少し日がたてば、虫がつくのです。(コイン精米機って、糠もでてくるのかしら)しかもしかも米屋の規模にもよるけどけっこう適当な扱いなんです。30K玄米を仕入れ自家精米小分けして売るわけですが・・・まぁ、あの小さい米粒ですからね少しはこぼれたりするわけですよ。それを集めて・・・ふるいにかけて、埃だけとって普通にパウチして売ったりね・・・しかも、それ玄米でもやりますからね・・・玄米を食してる方で農家でパウチされてないものは裏側はどうだか・・・ですよ(@_@;)あと、製造日の張替えも基本ですしね。精米から日がたっていると売れなくなるので日付ラベル変えます。ということで家庭用精米機 ほしいと思う今日この頃です。【K+dep】玄米付!姉妹サイト:黒樂(こくらく)『本格精米機』のモニター ←参加中

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ひとみ   2010-09-14 00:00:00 提供:株式会社クリヤマ

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