月に１～２度、栄養指導を受けているのですが、
栄養士兼カウンセラーの方が

「3度のご飯のうち、2度はお米を食べるのが理想」と言っていました

うちでは今、有機栽培農場で作っているオーガニックのお米を食べています

なんでも稲に自然塩やハチミツを塗ったりしているそう。

すご～～～～く、もっちりとして甘くておいしいの。


ついつい食べ過ぎてしまうので、オデブになってしまいそうなのが、玉に傷ですが…


ストレスの多い夫が「食欲ない～」ってときでも、海苔とご飯はお腹に入るし、

育ち盛りの息子は、「おやつはおにぎりがいい！」というほど人気の我が家のお米


ついちょっと前までは、雑司ヶ谷駅3番出口の近くにある、山口精米店にてお米を買っていました。

ここのお米もとてもおいしくて、

しかも買い方に特徴があって、

「アキタコマチ、2キロ」

というと…

「精米は？」

「五分づきで」

「1キロ、白米。1キロ5分づきで、お願いします」

などなど。


そう
買うと、目の前で精米してくれるんです



これが楽しくて


そしてもちろんおいしくて


だから5キロとか10キロとかじゃなく、

つい2キロ単位で購入してしまう



だって、精米したその日は、香りが全然違うんですもの～～～


「おニューのお米はおいしいね～」と、
食卓での会話も弾みます

買った日は、うちのみなさん、平均2杯召し上がります


いやいや、1週間で2キロなんて、あっという間になくなっちゃうから


あまりにもおいしいので、炊飯器にサヨナラして、お米はいつも土鍋で炊くことにしてしまったくらい


ええ、ええ。わたくし、

精米のスゴサに、30年以上生きて来てはじめて知りました


生まれも育ちも東京。

しかも江戸っ子4代目。


お米っていったら、スーパーで買うビニールに入ったものの味しか知らなかったのよ


東京でも山手線の内側、田中角栄邸の近くに引っ越して来て

昔ながらのお米屋さんでお米を買うようになって、

「お米って、種類と保存と精米の時期で、こんなにも味が違うんだ！！！！！」
と感動したワケです。


お米に凝りだして、はや2年


精米機が欲しいな～～～～

って思っていたら


あるじゃないの


う～～～～んっ


ほしいなあ




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カメックス 　 2010-09-02 00:00:00 提供：株式会社クリヤマ