相変わらず　ゆる～く酵素ダイエットがんばってますよぉ～～

酵素ダイエットの良さは　体調が崩れないことだけど

やっぱり「液体」だけなので　おなかはすくのよね～。

ワタシの場合　昼に置き換えしてるんだけど

酵素ドリンクだけでは　夜まで　もたないのぉ～


そんなときにいいのが　この　極小極み黒豆茶






これ　ほんとに　　いいよ～～





飲み方はね

↓のように　マメをカップに入れて熱湯を注いで５分ぐらい蒸らしてあげるだけなのね。









すご～く簡単でしょう～

袋をあけただけで　香ばしい豆の香りがして　ほっとするんです




蒸らしている間に　どんどん豆のエキスがでてきて

ついには　↓のように





コーヒーみたいな色になるんです。

ふわんふわんふわ～んと　豆の素朴ないい香り。

すごーく濃い豆のエキス





それもそのはずで　この豆　ふつうの黒豆と比べると　かなり小さいでしょう？

絶滅しかけた品種のお豆を　わずか５０粒から増やしていったという奇跡のお豆なんですって。

そう思うと　なんとも贅沢なお茶だなぁって思います。


お豆の栄養って皮に多く含まれているから

小さいお豆ってことは　同じ量の豆なら小さければ小さいほど

皮が多い＝栄養も多い

ってことになるそうなの。

極小は　極濃ってことね～


飲んでみたところ

お砂糖もいれてないのに　ほのかに甘くて　やわらかいお味。

香ばしい風味に癒されますね～。

良薬口に苦しっていう言葉もあるくらい　体によいものって　閉口しちゃうお味のものが多い中　

このお茶は　渋くもないし本当においしい



実は　体うんぬんより　おいしいから飲み続けているんだけど

これで　アントシアニンや大豆イソフラボン、大豆サポニンなど

女子にうれしい栄養も摂れちゃうってのが　ナイスなんです。







そして　もうひとつ　いいことは

このお豆、食べられるってことなのよ～


これがワタシには　重要で

ダイエットをしてると　しかも酵素ダイエットだと　口がさびしくなっちゃうのね。



５分ぐらい蒸らしたあとの豆は　ポリポリっとした　程よい固さもあって

お豆を食べることで　「噛む」ことに満たされ　なんとなく空腹もまぎれていくし

しかも小粒だから食べやすのねぇ～。

噛めば噛むほど　味わいと旨みがあって　クセになるおいしさも　たまらないの。



ダイエットのお供に　このお茶、最適だと思うわぁ～。

ぜひ常備しておかなくっちゃ～～








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ちゃぶ 　 2012-04-13 13:30:57 提供：株式会社オールライフサービス