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『健康コーポレーション/けんこうタウン』

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初☆焼きたてクロワッサン〜♪

 
おはよ〜ございます♪
きのうは、お仕事お休みだったので、以前から作ってみたかった、、
『初☆クロ』に挑戦しました!!
先々週に材料は買ってあったんだけど、なかなか時間がなく・・
 
さて、まず、第一発酵後、(1次発酵まではHBにお任せ)
折込バターを挟んで、のばし、冷やし、のばしを繰り返した後、成型。
なんか〜ぞうさんみたいにデブっちですけど・・

 
そして、2次発酵後、とき卵塗って、霧吹きかけて、、
ねぇ、さらにコレいいの〜!って状態。。ココで夫帰ってきて、大爆笑。
くっついてるし、

 
しかし!!こんな素敵(自己満足レベルですが)に。
クロワッサンっぽい〜〜!!!
焼き上がりに、ガムシロ塗って、完成〜〜!!!

 
表面はサクサクで中はしっとりした美味しい『初☆クロ』大成功でした♪♪
しかし、半日かかったよ、、
材料はあるけど、次回いつ焼くかは、、ミテイ、っていうか次回あるかな。。
でも、美味しいので頑張って焼きます。。タブン。
 
 

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rin   2010-06-10 08:01:09 提供:健康コーポレーション株式会社

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