『機能性を熟知した こだわり健康食品店『健康の樹』』
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株式会社自然健康社 健康の樹さんの
酒糟米麹の酵素食 粉末をお試しする機会をいただきました
私は酒糟が大好きで
幼いころはストーブの上にアルミホイルを敷いて酒糟を載せて焼いて食べたり、
今でも粕汁や甘酒にしていただいたりします。
お酒の記念館などに遊びに行くと
そこの酒粕を購入したりするくらい(笑)
米麹も地元の石川では
かぶら寿司というものがあって食べる機会が頻繁にありました。
ただただ味が好みで食べていたのですが
実は酒糟・米麹って栄養が豊富な発酵食品なんですって・・・
・抗がん作用
・糖尿病の改善、ダイエットにも
・血圧の上昇を抑える
・脳卒中、心筋梗塞の予防
・骨粗鬆症の進行予防
・悪玉コレステロールを下げる
といった効果が
しかーし
50度以上で酵素が減少してしまうんですって
じゃあグツグツ煮こんじゃ駄目なのね・・・
ということで
コチラの粉末でサっと手軽に摂れますよ~
一日10gを目安に
お茶やお味噌汁などに溶かしていただきます。
私はお鍋をお皿に取り分けた時に
サっとふりかけて食べてみました
サラっとしたパウダーで溶けやすいですし
ほんのり酒粕のお味がします。やさしい味
酒糟が苦手な人でも食べられそうだな~
続けるのも簡単そうです。
酵素食が気になっている方はどうぞ~
http://www.kenkou-itiba.com/
http://kenkou-itiba.com/917.htm
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EN 2011-12-02 01:10:25 提供:株式会社自然健康社
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