バレンタインでしたねー。旦那のお父さんは、甘いもの好きなんでいいんですけどねー。うちの父はいまいち好きではないので、毎回めんどくさ（ｒｙ酒も好きなんですが、別に高い酒はいらんという人なのでわりかし、麺類を送ったりしています。ラーメンとか蕎麦とかうどんとか。そんなわけで、今年のバレンタインは「黄金生姜使用牛すじカレーうどん」を作ってみました。あ、一応アーモンドチョコレートもあげました、明治のヤツ。用意したのは【亀城庵】の「黄金生姜使用牛すじカレーうどん」うちの両親は激しく生姜が大好きなので丁度いいかなーと思いまして♪煮込んだ牛すじと従来の大生姜よりも保温効果があるといわれる黄金生姜のカレーうどんです。うどんは水分含有率4分の1の生めんに限りなく近いモチモチ、シコシコとした食感が特徴のエッジのたった半生讃岐うどん(太切麺)です。とのこと。コラーゲンたっぷりの牛スジに、身体が温まる生姜の組み合わせ。しかも生姜は毎日取った方がいいくらいに栄養に優れてる食品！！ルーは１食分ずつレトルトパック。袋のまま鍋で煮て温めればオッケー。水で薄めたりとかいらないので、かなりお手軽簡単。麺は用途によって茹で時間が変わるご様子。でもまぁ固めが好きだし、１３分くらいを目指して茹でてみました。麺は確かにエッジがすごいわｗｗたっぷりのお湯でしっかり茹でて、同時に温めていたルーをかけるだけで出来あがり♪超簡単なんだけど、結構しっかり出来て見えるのでいい感じ。食べてみた結果。両親共に、うどんのコシの強さがものすごく気に入った様子。「うどん美味しいーっ！！！」って状態になってしまいました･･･。確かに、このうどんは美味し過ぎる。コシが強い麺が好みのウチではかなりウケたうどん麺です。そしてカレー。牛スジトロトロでｳﾏｰ(ﾟДﾟ)具がレトルトと思えないくらいにしっかりした形で入ってます。ちょっと癖のある味かなーとも思えるのですが･･･。スパイスがしっかりしてる感じ。レッドペッパーのせい？？あとちょっと苦みがある？？これがショウガってことなのかな？それともこっちがレッドペッパーなのかしら？？なんか高級なものを食べてる気分になったわー。とりあえず初めてなので、アレンジ加えませんでしたが･･･。これに合うのはなんだろ？？茹でたホウレンソウとかネギとかかな？これはおうちで出来る簡単グルメだなー。味噌煮込みうどんとかも試してみたい♪･･･なによりも、このうどんをそこらのお店で買えるようにして欲しい。株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵）ファンサイト参加中株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵）

小夏まぅ。 　 2013-02-24 23:55:01 提供：株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵）