『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』
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先日「はなまるマーケット」ではショウガ特集でした
年末にアンテナショップで新鮮で安いショウガをたくさん
購入し、その日におろしにして冷凍したのでたくさん
あるんです。あと家にあった野菜と極薄バラ肉で食べました
(私が極薄のバラがしつこくなくサッパリ甘いので好きなんです)
豚しゃぶなのに家にあった手羽先の肉の薄い方でスープを
取ったので他のダシは入れず適当に味付けしました。
浮いてるのはにんにくでショウガが沈んでます
白菜などだけ先に入れて
あとは自分で!しゃぶしゃぶ
取り皿にはさらにショウガを入れて付けながら食べたら
めっちゃ美味い体も温まるしこれはいいね~
肉はこの3倍くらい食べたけどね( ´艸`)ププフ ゚極薄だから
スープは最初辛いくらいだったから最後は麺類では?と
思っていたけどショウガは肉と野菜と一緒にほぼ食べて
しまったのか甘みだけがすごく残っていたのでやっぱり
雑炊にほんのりショウガでめっちゃ美味し
スープまで完食ってことはあれだけのショウガを全部
食べたって事ね
簡単で温まって美味しいなんて最高です!
【はなまるレシピ 2人分】
ショウガ(おろし) 大5
水 700cc
白だし70cc
薄口しょう油 大1
昆布だしの素(顆粒) 小1
ニンニク(スライス) 1/2片
好きな野菜・肉
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話は変わりますが元旦の記事に書いた年賀状の件
いつも返信で来る人に出さなかったら
やっぱり来ませんでした。今後向こうから来た時は
出したいと思うけど、こちらからは出すのやめます
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まーみん 2013-01-09 12:59:49 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)
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27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。
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