麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター

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『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』

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姫路焼きうどん☆


こんばんは。私の出身地、姫路市は現在姫路城が改修工事中ですが、それはそれで、普段見れないお城の中が見れる作りになっていて、なかなか盛り上がっています。さて、姫路と言えば、「姫路おでん」が有名です。おでんをショウガ醤油に付けて、食べるおでんなんですよね。私が実家に帰った時に行くお店は、この姫路おでんをうどんに応用したそうで、「姫路焼きうどん」を先日いただきました。これが美味しい!家で作りたいな~と思って、真似して作ってみました。焼きうどんにショウガ醤油で味付けします。うどんの野菜はモヤシや、キャベツなど、冷蔵庫にあるものでいいんです☆お店のうどんは焼きうどんをショウガ醤油のタレにつけるのですが、我が家は味付けをショウガ醤油にしました。仕上げにかつおぶしを乗せました。ショウガの風味が効いてて美味しかったですよ~ご当地うどんと言えば、主人が学生時代に過ごした三重県に年末旅行したのですが、そこで食べた伊勢うどんも美味しかったな~

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ぴょこ   2013-03-02 22:02:50 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)

企業紹介

株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)

27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。

弊社紹介・直販サイト
http://www.kijoan.com/

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