『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』
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【亀城庵】さんの「ちゃんぽんうどん」を食べました。
こちらの「ちゃんぽんうどん」は、炒めて煮込むだけで作れてしまう簡単料理です。
具財の味はもちろん、煮込む事で、旨みがたっぷりと出るので、
お野菜もうどんも 美味しくいただけます。
こちらがうどんと、付属のちゃんぽんスープ。
生讃岐うどん250g×2 ちゃんぽんスープ×4(4人前)
しっかりとした生地で弾力のある麺です。
本場のさぬきうどんが1パックに2人前 入っています。
まずは、材料を用意します
私が選んだのは、鍋に必需品の野菜。
白菜、しいたけ、ネギ、玉ねぎ。あとお肉は豚肉を。
こちらをフライパンで炒めていきます。
炒めた後、ちゃんぽんスープとお水を投入。煮立ったところに うどんを入れて
8分ほど煮込みます。
こちらが出来上がり
ちゃんぽんスープとお野菜の旨みが うどんによく絡んで 旨みがより出て
とても美味しかったです。
ちゃんぽんスープは、とんこつに似ていて 食べやすく濃厚で
お野菜をどんどん足して、お鍋としても美味しくいただけました。
冷蔵で1週間、冷凍で1ヶ月もつので 常備しておくと 忙しい時に すぐに
作れる万能セットだと思います。
これからの お鍋の季節
ぜひ、こちらのちゃんぽんうどんも ご家庭に加えてみて下さい
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凛花 2011-10-13 23:30:00 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)
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27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。
弊社紹介・直販サイト
http://www.kijoan.com/