さぬきうどんの亀城庵さんより、讃岐うどんでちゃんぽんうどん4人前セットをお試しさせていただきました。
讃岐うどんで「ちゃんぽん」！！新しい発想ですよね


写真は1人前です。レシピもついてきます


5種類のレシピの中から、「あさりのちゃんぽん」「焼きちゃんぽん」を作ってみました(^^)


「あさりのちゃんぽん」


野菜とキノコたーっぷり！！あさりの旨みも出ますしね

フライパンでアサリを蒸し焼きしたあと取り出して、野菜をいため、ちゃんぽんスープ、水、茹でたうどんを入れて
少し煮立たせれば完成！！

あっという間に栄養満点メニューの完成です。

りさもマメ太も「おいしい～」と言いながら、苦手な野菜もたくさん食べてくれましたよ。
（りさが生まれて初めてキノコを食べました。うれしい！！）


具材に隠れていますが、うどんもちゃんと入っていますよ


つるっつるで、おいしいうどんです。
コシが強すぎないので、子どもたちにも好評でした


スープはこんな感じ。



一応レシピに記載の水で溶かしたのですが、しょっぱかったです
豆乳か牛乳を足すとよかったのかな？



それでも、私はこのちゃんぽんうどんを気に入りましたよ。
簡単で、野菜もたくさん食べられますしね。

ラーメンじゃなくて「うどん」に野菜を乗せて食べるのが新鮮で楽しい



なので、次の日も・・・

焼きちゃんぽん


焼きうどんのちゃんぽん味バージョンです。

キャベツのほかにもタケノコや卵を入れてみました。
お肉は冷蔵庫に余っていたウインナー。

うどんなので、やっぱり「おかか」がとても合う！！

やはり塩分が濃いように感じましたが、野菜の量が少なかったかもしれませんね




うどんは1人前ずつに分かれていて、とても便利です。
こんな美味しい讃岐うどんが、4人前1200円（送料無料）ならお買い得だと思います
（現在は販売を終了してるみたいです）



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petapan_cafe 　 2012-06-02 00:29:55 提供：株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵）