今日は、さぬきうどんの亀城庵の半生讃岐うどんお試しセットの口コミと写真です。



ちょっと粋な箱に入って届きます。


中には、
並切り国産小麦うどん（薫）240g×1
並切り讃岐一膳うどん120g×２
太打ち讃岐一膳うどん120g×２
亀城庵かけつゆ×3と亀城庵つけつゆ×3が入っています。



あとレシピカードも入っていて、
結構、楽しめますね！



レシピには6つの料理法が載っています。


これは、2種類入っている汁です。つけ汁用！
当然、無添加！



こちらは、かけ汁用！



そして、この亀城庵は、本場さぬきうどんで、
こだわりで妥協無し！そして頑固なおいしさを極めてると思います。

まずは、かけうどんで食べました。
鍋に一杯のお湯を用意します。
というのはコシと食感を出す為にかなりの塩が使われています。
一杯のお湯で湯がくのには理由があって、塩分を上手に抜くのです。

湯がいてるときに１本、食べてみたんですが、
えっと驚くぐらい塩味がしました。

だから、たっぷりの茹で湯がいるのですね！
そして麺の太さに応じて、時間とおり湯がきます。

湯がけたら、しっかりとヌメリを取ります。
水で洗うんですね！

そして、湯通ししてから器にもって出汁を入れて
トッピングしました。



並切り国産小麦うどん（薫）です。
この麺、見てください。美味そうでしょう！



で、これは海老天（尻尾も取って揚げました。）と蓮根天



お味の方は、
半生なんで喉コシはいいですよ！
でも、今まで食べたんとは違う！
モチモチしてるじゃないですか！！

餅みたいな食感！これはかなりこだわりと頑固さが伝わりました。

因みに玄米おにぎりと食べたんです。



お次は、並切り讃岐一膳うどんを釜上げにしました。

湯で時間、つゆは違います。
そして、この釜上げは水洗い無しでいいんですね！



かき揚げと豚バラの湯がいたもの、そして大根おろしでいただき！
ちょっとリッチな気分ですね！

お味は、つるつるでモチモチ！
かけうどんとは、違いがあります。

でも少し気になる事が！
このつけつゆ！甘い！好みなんですが甘くない方がいいですね！

そして、太打ち讃岐一膳うどん！！



もうこれは、肉うどんにしました。
ふと麺で肉うどん！ナイスでしょう！！

こちらも当然、湯で時間が違ってきます。



トッピングにまこぶまんまとネギを！
これ太く食べ応え！抜群！美味いです。

コチラも当然のようにモチモチ感たっぷりです。
つゆは、亀城庵かけつゆ１つを使って薄口醤油と規定量の水を足して作りました。




超こだわりで頑固一徹、妥協無しのこの麺
そしてかつお、サバなどの魚達の黄金比率のバランスの大変良い
出しの効いたかけつゆ、おいしかった。


この、さぬきうどんの亀城庵の半生讃岐うどんお試しセットは、
賞味期間は、常温（暗所）保存で約６０日間！
国産小麦うどん（薫）の方は３０日間なんです。

小麦の産地は、 讃岐一膳うどん：オーストラリア産小麦
国産小麦うどんは、国産（北海道産、九州産）という事です。


そして送料は無料です。
定価1,890円のところ　特別価格1,350円！です。

興味のある方、うどんマニア、うどん好きの方は、
是非一度！食べてみてくださいね！

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ぱぴねん 　 2009-09-21 15:45:36 提供：株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵）