週末ランチは麺に限るのだ。お家ランチはほぼ麺です。
今日のランチは亀城庵の冷やしカレーざるうどんセットです。ぐはっ。カレーが冷たいってこと自体意外半生讃岐うどん300g×3／カレーだし200g×6一人前１５０ｇ相当の麺ということにびっくりいやぁみんな食べちゃいましたけれどね。これって・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　冷やしてもうまい特製カレー厳選した素材の旨みを生かす事にこだわり、化学調味料不使用でさっぱりしながらも、深みのある味わいの特製カレースープです。スパイシーさと野菜・魚介の旨みを効かせ、とろみのスープで麺に程よく絡みます。また、乳化分散法にて、味の舌触りをマイルドに仕上げました。水分が多い夏野菜などと合わせても、水っぽく感じないように味を調えて、野菜との相性も抜群です。程よい塩気のあと、スパイシーな風味が追いかけてきます。コシとモチ感のある細切り麺暑い季節につるんと食べられる涼感たっぷりの細切り讃岐うどんは、細いながらも、モチモチ感のあるコシを十分ご堪能いただけます。また、亀城庵の標準的な太さの麺に比べ、茹で時間も約半分の4～6分で茹であがり、暑い季節に調理する人も嬉しい麺。幼児からお年寄りまで、どんな方でも美味しくお召し上がりいただけます！　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　
さて、我が家の皆さんは好きな食べ方でどうぞ肉食の我が家は肉を望む声が多ししかもカレーうどんのためかつけよりぶっかけやかけのが人気しゃぶしゃぶ肉に温泉卵、小松菜をトッピングした豚しゃぶの冷やしぶっかけ温玉カレーうどん
 
こちらはレシピにもあるのですがやっぱりカレーうどんには外せない海老天とネギでエビ天乗せ冷やしぶっかけカレーうどん
超肉食系。しゃぶしゃぶ肉をたっぷり派冷やしぶっかけカレーうどん。キュウリ添え。
これって独創的って思ったけれど意外や意外。トロロと温玉の冷やしカレーうどん。豚しゃぶサラダのせ。トロロがカレーとうどんとのつなぎの役目になって、よーくからんでおいしいの。全体にまるやかになったお味でカレーソースまで完食子どもたちはスパイシーさを和らげるため牛乳だしを足して温かいカレーうどんでいただきました（写真なし）かき玉カレーうどんと豚シャブ温玉カレーうどんどちらも美味しいおいしいと高評価スープまでごくごく飲んでいたスパイシーさがしっかり感じられるうま味のある特製カレーソースです。あぶらっこさやザラッと舌触りはまったく感じません。この細切りの讃岐うどんがよく合うのです。細切りである意味があるような気がします。細切りながらうどんのコシがしっかりしているけれど、それにまけないカレー味の存在感。何をトッピングしても失敗なしです。ぶっかけにしてもかけにしてもかなりタップリな量なので、替玉をしてもカレーうどん＝温かいが固定観念にある我が家の皆さんでしたが、・暑い日にはいいんじゃないか。・食欲のない日でも美味しく食べられちゃうし、トッピングしだいでサッパリ系にもガッツリ系にもなるのでいいね・この味で温かいうどんも食べてみたい。と好評価でした
亀城庵、まだまだ美味しそうな商品盛りだくさんですごちそうさまでした株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵）ファンサイト参加中

ちびくろ 　 2012-06-17 01:03:44 提供：株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵）