『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』
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株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵) |
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久しぶりに”うどん行脚”です今日は~釜揚げうどん”桂ちゃん”うどんは”釜揚げうどん”のみの こだわりのお店のようでした!まず席に通されて目についたのが~コレ! 手前にある”佃煮2種類” ↑私はすぐにひらめいたこれはきっと~ ダシを取った後の鰹や昆布いいね~有効利用!メニューは釜揚げうどんのみで~おたぬき・たぬき・豆だぬきは~ → 大盛り・中盛り・小盛り これも面白いね 私は”豆だぬき” パパさんは”たぬき”を注文太麺か~細麺かを聞かれたので”太麺”注文を聞いてから うどんを切っているようでしたよ!待っている間に~運ばれてきた”しょうが”を自分でスリスリ~暫くしてから~つけ汁が!↑ 釜揚げうどんんは”ダシ”も重要やね~とっても美味しい汁でしした器にも名前入りで面白いね!そしてやっと主役の”うどん”ツヤがあって~もっちり美味しかったよ他のうどんメニューや副菜など一切なしの”潔さ”と”こだわり”がいい!釜揚げうどんは 何十年ぶりかに食べたけどまた食べたいと思わせるお店でした【亀城庵】讃岐うどんを春野菜たっぷりで!ちゃんぽんうどん(4人前)プレゼント♪
goch 2012-04-22 20:38:00 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)
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27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。
弊社紹介・直販サイト
http://www.kijoan.com/