麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター／ちゃんぽんうどん4人前セットの口コミ（クチコミ）・レビュー（pinkyさん）

亀城庵のちゃんぽんうどんをモニプラにていただきました液体スープと生さぬきうどんのセットこれで四人前ですたっぷりのお野菜と海老、イカ、はまぐり、豚肉などを炒めたところにお水で溶いた液体スープを溶かし、ひと煮立ち別鍋で生うどんを茹で、お水でしっかり締めますさすが香川のおうどんだけあって、透明感とモチモチさは食べずともわかりましたよ！この麺をスープのお鍋へ入れて数分煮込むだけあっという間に出来あがりました入っていたレシピではもやしをいれるようになっていたんですが、あまり麺ものにもやしを入れるのが嫌でキャベツを多めにしましたそのせいか、少し分量通りだとお塩っ気が強めでした多分、もやしから出るお水も計算されていたのかな？魚介も大きめの海老となっていましたが、旦那サマリクエストで海老は小さめでイカとはまぐりも追加投入～魚介出汁がよく出てましたおうどんはそのまま釜揚げでいただきたいようなコシのしっかりしたモチモチ麺四国出身の旦那サマも気に入ってました普通のちゃんぽんも好きだけど、おうどんでするのも合いますね煮込むほど美味しいとの事なので土鍋でお鍋風に作るのもいいかも？残りは土鍋で作ってみようと思いますごちそうさまでした今日の旦那サマのお弁当・ちくわの磯辺揚げ・ピーマンの塩昆布和え・牛肉のしぐれ煮・海苔入り卵焼きお弁当に入れやすように細長く卵焼きを作ってみようとして失敗(笑)ひどい卵焼きになりました・・・まぁ、味は変わらないから大丈夫でしょう～株式会社讃匠　さぬきうどんの亀城庵亀城庵　ちゃんぽんうどん4人前セット株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵）ファンサイト応援中iPhoneからの投稿