先日、さぬきうどんの『亀城庵』さんから、モニター品が届きました^^♪
ど――んと10人前!一つひとつ個包装なのが嬉しい^^♪
さっそくジャージャー麺を作ろ~~と思ったんですが・・・
・・・ナスがない。
あいにく外は大雨。。。むむ――――(-""-;)
どうしよう。でも食べたいしなぁ・・・。
冷蔵庫をパカパカ。食欲と外の天気に葛藤すること○分。
秋ナス、改め。秋の味覚ジャージャーうどんの完成( ´艸`)◎
秋ナス同様、秋の味覚・かぼちゃときのこでジャージャーうどん♪
決めては・・・これ!
亀城庵さん特製のオリジナルスープ♪
一見サラサラしてるのかな?と思ったけど、麺と絡む、からむ!
一般のジャージャー麺のたれと違って、挽肉ではなく植物性たんぱく質を使用しているんだそう◎
言われなければ、普通の挽肉・・。なのにヘルシーだから安心して箸がすすんじゃいます( ´艸`)~***
きのこと、角切りしたかぼちゃとオリジナルスープを絡めて・・
~私流・秋の味覚*ジャージャーうどん~
揚げ焼きしたかぼちゃプラスもして^^♪
本場だけあって、とにかく麺が・・・美味!!
しっかりしたコシは讃岐ならではですが、もっちもちの食感がまた美味( ´艸`)◎
10人前あるので、いろんなアレンジうどんを作って、美味しいうどんを堪能したいと思います^^
亀城庵さん、美味しいおすそわけ、ありがとうございました*^^*
投稿日時:2011/11/03 : 美食日和。 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)