おはようございます(*^-^*)２／１２（日）色々ありましたが、今の高校で一つも単位を落としていない事が分かり、春からお世話になる高校も決まり、ヽ(^◇^*)/ 久々に心も体も軽くなって迎えた、の～んびりな日曜でしたそんな日の晩御飯　　　　　　　　　　＜じゃがいもピザ＞　　　　　　　　　　　　薄切りとすりおろしのじゃがいもが、ピザ生地になっています。フライパンで蒸し焼きします。具は鶏肉、玉ねぎ、ほうれん草、コーンで、ソースはホワイトソース。　　　　　　　　　　　　　　　　　　この＜じゃがいもピザ＞は、私が毎週録画して見返すほど大好きなTV番組　　　　『雨上がり食楽部』のレシピ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　レシピはこちらです　→　★この番組、とっても好きなんです～宮迫さんの料理の手際の良さ、トークのキレまきちゃんの可愛い間の抜けたボケそして関西の飲食店の紹介に、関西の料理人が教えてくれる簡単レシピ３０分番組ですが、中身が濃くて最高に面白い番組なんですよ　＼(^▽^＠)ノ アハハそして、ピザを食べてmai　　「じゃがいもの生地がトロッと軟らかい時は、チーズはパリッと焦げた方がエエかな～　　　チーズがトロ～やったら、じゃがいもはカリッカリの方がエエ感じ・・・　　　味はめっちゃ美味しいんやけど、ちと残念な結果やな・・・」　だそうですこういう時、バーナーがあればチーズを焦がせるのに～　　　　　　　　　　　　　　　　　　バーナー便利そう・・・バーナー欲しいな～　魚を炙りたいな～(´○｀;　　　　　　　　　　＜簡単１分でオニオンスープ＞　　　　　　　　　　　　ショップcorcor（コルコル）さんより◆化学調味料無添加野菜ブイヨン◆オニソテこちらのオニソテは淡路島産の玉ねぎを飴色に炒めたもの。レトルトパックで、とても使いやすいんです。飴色玉ねぎって、炒めるのに時間がかかりますよね～これならスープやお肉のコク出しにも、すぐに使えます　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　ショップcorcorファンサイト参加中　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　トロトロ～で、甘みが強いんです！余ったので冷凍保存しました。　　　　　　　　　　　　　　　スープは野菜ブイヨンとオニソテとコーンを沸騰したお湯に溶かしただけ簡単で本格的な味に仕上がりますよ。＜とんかつ＞じゃがいもピザが失敗した時の保険・・・　　　　　　　　　＜親子雑炊＞　　私の昼食　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　副菜はキムチの韓国海苔和え何で親子かと言うと、我が家で定番になりつつある自家製チキンブイヨンを使ったから。鶏肉は入ってないですよ～チキンブイヨンと卵で＜親子＞ですいつもの雑穀ご飯にねぎのみの簡単雑炊。でも卵は～～～　　　大江ノ郷自然牧場さんの『天美卵』　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　お雑炊作りで、又頂いちゃいました(⌒〇⌒)　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大江ノ郷自然牧場ファンサイト参加中　　　　　　　　　　　　　美味しさはおでんの時に実証済み。　　　　　　　黄身の味が濃厚で、白身はプルンプルン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　おでんの記事はこちらです　→　★　と　☆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少しの塩とたっぷりのすりおろし生姜で味付けしました。あっさりスープとまろやかな卵、生姜の香りがアクセントになった冷え性解消雑炊となりました(^-^)それにしても『天美卵』は美味しいな～～もうスーパーの安売り卵に戻れないかも・・・　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　こだわり卵と牧場スイーツのお取り寄せ　大江ノ郷自然牧場にほんブログ村皆さんの応援クリックが励みになっています♪訪問して下さってありがとうございます 　　　　　　　　　　　　　　＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊雑炊、麺類などなど・・・お料理にも幅広く使えそう♪【新規ファン大歓迎・玉露園『減塩梅こんぶ茶』モニター200名様大募集！】生姜たっぷりで冷え性解消うどんを作ってみたいな♪【亀城庵】期間限定！リピーター続出の超極太麺（超極太うどん）ご試食モニター募集♪

mitsuママ 　 2012-02-19 07:34:52 提供：株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵）