『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』
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興味ある人は、是非どうぞ( ̄▽+ ̄*)モニターに応募してみよう【亀城庵】讃岐うどんで「名古屋名物」アツアツの味噌煮込み♪(6人前)プレゼント♪アンケートから生まれた、名古屋名物×讃岐うどん讃岐うどんで、アツアツの『味噌煮込みうどん』…確かに、ありそうでなかったような組合せかも鍋ものにうどんを入れると、大体のうどんはすぐにふやけて、プチプチと切れてしまうのだ…味噌煮込みうどんにしても切れない、コシの強さの秘密は、亀城庵のうどん製法へのこだわりにあるぞ( ̄ー☆長時間二段熟成された麺生地は、硬いだけではなくしなやかさと程良い弾力を生み、プレス(足踏み)工程では従来の1.6倍の時間をかけて、生地を鍛えているそうだその結果出来上がった麺は、非常に伸びにくく、コシの強い麺に('-'*)(,_,*)('-'*)(,_,*)讃岐うどんは好きで良く食べるけど…名古屋名物煮込みうどんは食べた事ないんだよね正直、味噌があんま好きぢゃないし名古屋の人には申し訳ないが、ご当地食品がそんな美味いと思えないんだよね(;´Д`)ノ怖い者見たさで試してみたい的な…詳しくは、サイトにアクセス…してみるだ
ゆらまろ 2011-12-21 00:15:53 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)
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27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。
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