『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』
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生姜うどんを使って、春野菜のっけうどんです!
亀城庵さんの生姜うどんを使ったオリジナルレシピ大募集に参加しました氷水でしめた冷やし生姜うどんに春野菜をたっぷりとのっけてみましたうどんは冷たく、具は熱々でさぬきでいう、ひやあつ?・・・いえ、もどきです1 うどんを茹で氷水でしめて皿に盛る2 フライパンに春野菜としめじ、筍、 豚肉を入れ、塩・胡椒し炒める3 炒まったら、鶏ガラスープを入れて野菜が やわらかくなるまで煮て、オイスターソース、 醤油で味付けし、水溶き片栗粉でゆるめに とろみ付けし、仕上げにごま油をかける4 うどんにのっけて出来上がり春野菜が美味しい季節ですから〜我が家で使った春野菜は義両親&親戚が作った野菜たちなので美味しさも格別です生姜うどんは、袋を開けた瞬間から生姜が香り、味もほんのり生姜味かけでも冷やしでも、どちらでもあいそうですなかなかイケました株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)ファンサイト参加中 ランキングに参加していますポチッと押してね こちらも見てね↓http://www.recipe-blog.jp/mypage/r.cgi/…
プリリンちゃん 2012-04-24 00:00:00 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)
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27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。
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