麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター

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『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』

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3月10日(土)先週行ってきた手打ちパスタの体験。そうだ、忘れないうちに家でも作らなくちゃ。というわけで、カイと一緒にこねこね、のびのび。そうだ、冷凍庫で冬眠している格安だった骨付きももにくも起こしてあげなくちゃ。というわけで、解凍して漬け込み。そんなカイと一緒に時間をかけて準備した土曜の夕飯です。さ、どうぞ。ローストチキン皮をホークで刺して塩コショウした骨付きもも肉を、にんにく、醤油、みりんで1時間漬け込みオーブンで40分焼きました。いつもはコンロの下にあるグリルでちゃちゃっと焼くんですがオーブンは焼くのに時間がかかりますね。でも、じっくり焼いた分、中のお肉は柔らかく、味も中までしみていて美味しかったです☆手打ちパスタのクリームソース強力粉、コメ粉、オリーブオイル、卵、水をまぜてこねます。30分寝かして、伸ばして切って手打ちパスタの出来上がり☆すごーく簡単で美味しいです☆って・・・ちょっとうどんちっく(汗)もう少し薄くのばせば、ちゃんとしたフェトチーネになります。ウインナーチーズの包み揚げウインナーとチーズをワンタンの皮で包んで揚げました。あ…

ひとみ   2012-03-15 00:00:00 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)

企業紹介

株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)

27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。

弊社紹介・直販サイト
http://www.kijoan.com/

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