麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター

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『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』

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生姜うどんで「ほっこり卵とじ」と「塩焼そば」






うすーい段ボールで届いたこやつ(メール便でした★)



何が入っていたかと言うと…













う、うどんです!



ってゆってもね、普通のうどんじゃないんだよ。

しょうがパウダーを練り込んだ生姜うどん



わたしは、普段、かんたーんに、うどんを食べるなら

天かすにおネギに、生姜が定番だったりするのだけど

最初っから、うどんに生姜が入ってるって面白くないですか?





なにより、うどんの袋を開けた時、まさに、しょうがの香りがした!

しかもほんのりっていうより、しっかりしてた。





うすーい段ボールなのに、しっかり6食分も入ってきてくださるので←送料的には助かる!

まずは、第1弾「ほっこり卵とじうどーん」をつくってみた。








うどんの色見て!すごくきいろい!

ゆでる時間がたつにつれてきつねいろになってゆく。



卵とじうどんはちょー簡単。

うどんは結構時間がかかるので←冷凍うどんのようにはいかないか…

ゆがきはじめて、ちょっとしたら白ネギを入れます。鶏肉も入れます。

うどんの芯までゆがけたらっておもってたら、うどんのお粉のおかげもあってか

ゆで汁がとろとろしてました…。そこに溶き卵を入れるのみ。

白ネギの青い部分と七味を上にのせたら完成★





第2弾は「野菜の塩焼そば」








写真の見栄えがあまりよくない。ってゆーか、色合いもないもんね。



こちらは、とりあえず、今日、家にあった野菜たちを処分がてら入れた。

ニラでしょー、白ネギでしょー、キャベツでしょー

焼きそばになんて入れたことのない水菜も入れた。



結果、緑色になっちゃった。



ほんとはソースも試してみたかった。生姜うどんはどーなるのか、気になって。

でも、塩焼そばの方が好きだからそーしてしまいました、とさ。



このうどんは、さぬきうどんの亀城庵
さんのもの。

後から思えば、なかなかゆであがらないのにも通づるかもしれないけど、このうどん、コシあります。

うん、さぬきっぽいから嬉しい。





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ano   2012-04-10 22:51:37 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)

企業紹介

株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)

27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。

弊社紹介・直販サイト
http://www.kijoan.com/

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