『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』
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さんより
塩鍋うどんセットを頂きました。
カンタン塩鍋うどんの作り方をみながら、作ってみました。
沸騰させたお湯に半生うどんを入れ浮き上がったらお野菜を入れて一緒に煮込みます。
最後に塩スープを加えれば、出来上がり
とっても簡単でしょぉ
とろみが嫌な方は下茹でしてくださいとのことでしたが、うちはそのまま。
塩分が気になる方も下茹でとのことでしたが、うちはそのままです。
うどん300gに対して塩スープがお好みで1~2袋とのことで今回は1袋にしました。
それでも塩分が結構利いていました。
塩ラーメンのうどん版
初めて食べるお味で、びっくりでしたが とても美味しく頂きました。
お野菜もいっぱい入れて沢山採れるしいいですね!
冬は煮込みだと温まるし、また作りたいなと思いました。^^
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kazumi 2009-12-07 13:30:00 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)
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27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。
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http://www.kijoan.com/