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モ二プラさんの企画で、
さぬきうどんの亀城庵さんの
『塩鍋うどん』のモニターに当選しました


我が家は、平日は帰りの時間がマチマチで、
個食傾向にありますが、
お休みの日は、みんな揃って食べる事にしています(^-^)/


特に、寒くなると、お鍋が多く、
お休みの日に試してみたくて、応募しました


で、先週届けて頂き、昨日の日曜まで、
早く来い来い日曜日と・・・
楽しみを温めていました





















写真入りの詳しいレシピも付けて下さって・・・
これを見るだけで日曜日までワクワクでした


お待ちかねの日曜日
美味しく、頂きました





透明感があって、コシもあって、ツルリンで、
いつも我が家で食べているのとは、
『雲泥の差』







お鍋の時には、よく登場する
自家製ニラ団子も入れて・・・








柚子胡椒を利かせたゴマだれ（これも自家製）と、
ポン酢で、頂きました




我が家では、お鍋のお出汁は
しっかりしているのが好きなので、
添付の塩スープ4袋で水4ℓを、
3ℓにして・・・


入れる物は、水菜とエノキ以外は全部
下茹でしました
家族が多いので、
煮えても、すぐ無くなって、
それを待つと時間が長く・・・┐(￣ヘ￣）┌
この方が、お出汁も、
灰汁が少なくて済むからです


とにかく、おうどんが美味しい


ニラ団子も、豚肉も
糸こんにゃくと、うす揚げも・・・
もう、何、食べても美味しくて




アッと言う間に完食

注意


でも、食いしん坊万歳の我が家は、
ここで、終わりません


これから、2度美味しいです


お鍋に残ったお出汁に、
ごはん、キムチ、チーズ、玉子を入れて、
リゾット風、『おじや』に・・・


これを、したいが為に、
灰汁の少ない、お出汁にしたくて、
ホトンド物を、下茹でしていると言うのもあります



写真、撮り忘れですが、
これが、また美味しいんですよね～


我が家では、正直お出汁の味が、
もう少し濃いのが良いので、
添付の塩スープが、倍の量、欲しかったですσ(^_^;)


でも、本場のさぬきうどんの美味しさに、
家族みんな大満足です


日曜の夕食が、いつも以上に
美味しかったので盛り上がりました




亀城庵さん、モ二プラさん、
ありがとうございました


みなさんも、
美味しい、亀城庵さんのさぬきうどん、
是非、どうぞ～

春民 　 2009-11-30 23:44:34 提供：株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵）