『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』
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株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵) |
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こんばんは今日は夜から冷えたので・・・先日モニプラさんで当選したさぬきうどんを作りました。セットには、2~3人前のさぬきうどん×2と、塩スープ×4入っていましたまずは・・・こんな感じで麺だけを沸騰したお湯に入れます麺が浮いてきたら・・・具材を入れます♪今日の具材は、豚、つくね、白菜、白ネギ、いんげん、しめじ、丸天湯気でカメラもくもります・・・煮えて来たら、塩スープを加えます。今回の隠し味は、白味噌まずは、つくねを作る時に白味噌&すり胡麻&たっぷりの生姜を入れておきます・・・そして・・・塩スープに適量の白味噌をプラス仕上がったスープの味は、つくねと、豚肉から出たお出汁で塩ラーメンのお出汁のようなあっさり味、これに隠し味の白味噌で少しこくと甘みがでました♪お好みで黒胡椒がおすすめ!こんな感じで出来上がりごちそうさまでした主人はすごく沢山食べていました~びっくり!株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)ファンサイトに参加中
ストロベリー 2009-11-28 23:04:38 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)
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27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。
弊社紹介・直販サイト
http://www.kijoan.com/