麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター

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『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』

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讃岐うどんでぽっかぽか◎ 『塩鍋うどん』レシピ大募集!~さぬきうどんの亀城庵~

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塩鍋うどん

麺大好き♪鍋大好きなめりーです。こんばんは!
 
先日の味噌カレーラーメンに続きモニター当選したのが、『塩鍋うどん』
塩分を含んだ半生うどんを、野菜や他の具材、化学調味料無添加で優しく仕上げた塩スープと一緒に煮込みます!
麺は25年うどんをはじめとする麺類一筋に取り組んできた亀城庵さんの、楽天グルメ大賞7回受賞の讃岐うどん☆
煮込みと言えば味噌のイメージだったので、すっごく楽しみだったんです(^o^)丿

 
具材をどうしようか…と考え、
もちろん鍋に欠かせない白菜やきのこ、豆腐を入れて~
メイン?には柚子入り鶏団子を作ってみました~
とろろ昆布の入った海鮮汁の具をトッピング
 
澄んだスープが素敵\(◎o◎)/!
栄養満点の塩煮込みうどんです

 
柚子の香りがめちゃくちゃ合う★
身体もあったまるし、味わいも今まで食べたことない塩加減かも(^_-)-☆
煮込んだ感じも、めりー好み
私はすこし塩が強いかな?と思ったのですが、旦那さまにはピッタリ。
塩分が気になる場合は、下ゆですると良いそうです。
 
もちろん〆には雑炊(^-^)
 
でも見た目がうどんと変わらない(笑)
卵とじにしたらもっと良かったな~。
 
寒い季節に最高の、美味しいうどん!
 
ご馳走様でした(#^.^#)
 
 
株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)ファンサイト応援中
http://monipla.jp/bl_rd/iid-3525009024cac8fa09052a/m-4b8629651c70f/k-1/s-0/

めりー   2010-11-16 23:14:23 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)

企業紹介

株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)

27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。

弊社紹介・直販サイト
http://www.kijoan.com/

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