最近家で、炭水化物をよく食べているような気が・・・ジョギングを始める前は、もともと家で炭水化物系を食べなかったんだけど。というか、家になかった・・・炭水化物。それが最近、ご当地ラーメンいただいたり、美味しいお米いただいたり・・・。走ってるからま、いっか～ってすごい食べてます。あ、だから痩せないのか（笑）最近ちょいちょい「モニプラ」というサイトでモニター応募してます。で、今回当選したのが、「侍パスタ」詳細はここ↓株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵）ファンサイト応援中送っていただいたパスタ、作ってみました。これが、そのセット。平うちの生パスタと味噌ソース。味噌は甘くてこのまま野菜スティックでもいける感じ。どんなレシピを？？？と散々考えたのだけど、最近料理をめっきりしなくなったわたしにはあんまし素敵なアイディアが出てこなかったわ。ホントはタケノコと使いたかったんだけど、何せ家ご飯の習慣から遠ざかってるため、タケノコは却下。で、簡単に少ない材料で出来るパスタを。～その１～「納豆侍味噌パスタ」もう作り方は簡単茹でたパスタを、味噌ソースと茹で汁を合わせたもので和えるだけ・・・。で、ひき割り納豆、卵黄、アサツキをぱらり以上。でも、これ簡単だけどなかなかいけるわよ。本当は、いぶりがっこのみじん切りとか入れたかったの。食感のアクセントに。しかし・・・田舎のスーパーにはいぶりがっこは置いておらず（泣）断念～～その２～「味噌侍クリームチーズパスタ」これも簡単（笑）材料はこれだけクリームチーズと生クリームとロースハムあとシメジね。生クリームをフライパンで熱して、クリームチーズ短冊切りのロースハムと、しめじを投入クリームチーズが溶けたら火を止めて、味噌ソースを大さじ１。茹でたパスタに絡めるだけ～なかなか濃厚でワインが飲みたくなるわぁ。そして、もうパスタのアイディアが尽きたわたしは、イタリアンレストラン開店希望で今頑張ってる友人にヘルプを依頼。考えて作ってもらったの。～その３～「侍肉味噌パスタ」これは手がこんでる・・・・肉味噌も作っちゃうんだもんね。レシピはこんな感じだそう。玉ねぎと人参をじっくり炒め、炒まったら細かく切った椎茸を入れて炒める。豚挽肉を焼き目が付くようにしっかり焼くように炒める。豚挽肉が炒まったら、日本酒を入れアルコール分を飛ばす。その中に炒めた野菜、鶏がらスープ、ケチャップ、味噌、豆板醤、甜面醤、おろしにんにくを入れしばらく煮込む塩、胡椒で味を調えたら出来上がり♪肉味噌は辛めに味付けしてあるので、卵黄をほぐして召し上がれ～そしてもう１品作ってくれました～～その４～「鮭侍ちゃんちゃんパスタ」味噌、酒、味醂、だし、砂糖でちゃんちゃん焼きのタレを作って、ちゃんちゃん焼きと同じ要領で作っていく。バター、生クリームを入れ、パスタの茹で汁でソースをのばしてパスタをからめたら完成！ほほう。これはなかなか斬新で美味しそうねっ総評として、わたし、まずこのパスタが気にいったわ。平麺でコシもしっかりしてるし、しかも生だから茹でるの１分らくち～ん。パスタというよりうどんみたい。味噌も別のお料理にも使えるからね、なかなかよろし。まぁこんな感じで炭水化物祭りな週末を過ごしたわけで。また一生懸命走りますっ食べて、消費して、食べて、消費する。う～ん、なんかものすごく人間らしいな。

ちまき 　 2010-05-20 00:05:24 提供：株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵）