『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』
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我が家で大好評なのは『タラスパ』です♪
<用意する材料(4人分)>
・パスタ:400g
・たらこ:4腹
・パセリ:1袋
・ニンニク(チューブ):約2cm
・昆布茶:大さじ1杯
・オリーブオイル:適量
・パスタの茹で汁:お玉1杯分
<作り方>
・たらこは皮から中身を取り出し、パセリは葉っぱ部分のみみじん切りにしておきます。
・熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、そこにニンニクを入れます。
・香りが出たらパセリを入れます。
・パセリがしんなりしたら茹でたパスタを入れ、そこに茹で汁も加えます。
・昆布茶を入れ、最後にたらこを入れたら出来上がり♪
味付けはニンニクと昆布茶だけでOKなので失敗知らず。
また、普段パセリは飾りに使うことはあっても、なかなかそのままでは食べない我が家。
でもこのタラスパにすると無理なく食べれちゃうんですよ♪
ちなみにたらこは半生状態が美味しいですよ!
いく 2010-05-09 17:15:17 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)
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27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。
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