株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵）さまより、なまパスタの侍刃守田(サムライパスタ)をいただきました♪

侍刃守田(サムライパスタ)といういかめしいお名前は、かつて刀（刃物）で領地（田）を守った侍のように、日本の食材を活かした食べ方をご提案し、食文化を守っていきたいという思いから名付けられたそうですよ。

日本の食材を活かすということで味付け用の味噌ソースもいただきました！

パスタ大好きなので、早速、ウキウキとお料理してみました。
今回、作りましたのは、サーモンとアスパラをトッピングにした玉ねぎマッシュルーム入り味噌クリームパスタです（名前が長すぎてすみません＞＜；）

名前は長いですが、作り方はとっても簡単です！
まず、たまねぎとマッシュルームをじっくりと炒めて甘みを出します。
そこに、頂いたお味噌を少々入れて、生クリームもいれたらパスタソースは出来上がりです。（お味噌の味がわりと濃い目なので、最初は控えめがお勧めです）
で、アスパラを茹で、サーモンの柵は塩こしょうしてグリルします。
その間にパスタを茹でて、ソースにからめ、アスパラとサーモンをトッピングで完成でーす！！！

見た目は、盛り付けのセンスがないのでちょっとガテン系の食べ物に見えますが、お味は◎です♪

モチモチしたなまパスタがとっても美味しいです。
パスタ自体がとても美味しいので、どんなお味付けにもよく合うと思いますが、味噌クリームの濃い味にもばっちりでしたよ♪
見た目は白くてうどんのようなのに、パスタなのがとっても不思議な侍刃守田(サムライパスタ)でした。
そうそう、一緒に食べた次女も、これ、絶品と褒めてくれてとっても嬉しかったです！

作ってみての感想としては、侍刃守田(サムライパスタ)が1分間で茹で上がりますから、熱々美味しく食べるためにも、ソースは前もって作るのがマストです。

まだ、残り3食あるので、また、新しいお料理を作ったらご報告しまーすね。
パスタ大好きな方なら、ぜひ、新しいパスタが味わえますので、侍刃守田(サムライパスタ)チェックしてみてくださいませ

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ほにゃ 　 2010-05-17 15:55:59 提供：株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵）