『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』
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株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵) |
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去年だったか一昨年だったか,香川へ泊まりがけで出張に行って以来,やたら讃岐うどんに執着するようになった相方。同行者がいたことと仕事がおしてしまいまともな食事にありつけなかったこととで,現地のお店で食べられなかったのがよっぽど悔しかったのか。
帰路,讃岐うどんを購入して(重かったろうに)持ち帰り,さっそく食べたらこれがまた好みに合って。
それからは「讃岐うどん」を意識して買うようになった(と思われる)我が家(白玉うどんとか冷凍うどんなんかはその都度適当に買うので除外。そもそもあまり買わないし。主に生・半生麺を)。
先日も「るみばあちゃん」と大書された讃岐うどんを買った。釜玉うどんにして,うまうま。
前置きはこれくらいで。
なんで突然こんなこと書いてるかといえば,モニプラ でおいしそうな讃岐うどんのモニター募集してたから。
こんな感じで胃袋を呼ぶ。このリンク先は亀城庵さんのショップサイト。
調味料モニターではずいぶん味見(毒見?)させてきたし,たまには好きなもので応募して当たったららっきー。
きっとうれしくても表に出さずに無関心を装うんだろうけど(爆
それにしても難しいのが茹で加減。うん,麺類の茹で方が(も!)へたなんだ……。
さらっと茹で上げる細めの稲庭うどんとかと違って,生麺や半生麺でもじっくり茹で上げるんだよね。表面溶けないか毎回心配になるんだが,そうでもない。ナニが違うんだろといつも不思議に思う。
麺類の調理を上達したいものだ。
メール便讃岐うどん「ツルっと亀~る」モニター募集
【讃匠(さぬきうどんの亀城庵)】を紹介
rey@たなしの 2010-01-15 17:18:07 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)
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27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。
弊社紹介・直販サイト
http://www.kijoan.com/