『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』
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株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)
さんの
メール便でお届けする 讃岐うどん 「ツルっと亀~る」
・麺生地をゆっくりとストレスをかけずに、鍛え、熟成すること
・麺の中に限界まで水分を含ませること
・冷風で一晩かけてゆっくりと乾燥すること
以上の製法によって、硬いだけのコシではなく、程よいモチモチ感も同居した独特のコシを生み出しているそうで
す。
どんな食感なんだろう と、すっごく気になります。
頭の中はうどん祭りです。
メール便での配送ということですが。
東京都下のマンモス団地の郵便受けに、どんな風に届くのかな。
細かくこまかーく報告したいと思います。
某有名ECショッピングモールで6回グルメ大賞を受賞しているとのこと。
食べてみたいっ
akina 2010-01-27 11:48:16 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)
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27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。
弊社紹介・直販サイト
http://www.kijoan.com/