『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』
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株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵) |
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株式会社 讃匠「亀城庵」さんの「並切りさぬき一膳うどん 120g×5」をモニプラさんの
イベントでいただきました。
香川県からやってきましたよぉ~♪ ウキウキ!
メール便で来るので簡易包装されてます。
ゴミにならないし、かさばらなくていいでしょ♪
こういう配慮も嬉しいです。
中身です。じゃ~~ん!!
120g×5が入ってます。
美味しいうどんの茹で方を詳しく書いてくださってるのでこちらを参考に♪
讃岐うどん、大好きなので美味しく茹で上げたい!とフムフム熟読・・・
こちらが並切り讃岐うどんよ!色白美人ちゃんですね~
讃岐うどんの「こし」を存分に味わいたいので、まずは「ぶっかけうどん」にしました。
冷たいうどんの場合は茹で上げたうどんを流水で3回くらいもみ洗い。
※塩辛さを感じたらもう2~3回水洗いの回数増やすといいそうです。。
生姜もたっぷり擦ってかつお出汁で作っためんつゆを豪快にかけ、混ぜ混ぜしていただきま~す♪
我ながら上手にうどんを茹で上げてました(笑)↑の「美味しいうどんの茹で方」のおかげですね^^
うどんの「こし」の強さが凄い!うどん自体の小麦のかおりもグ!
うどんには少しうるさいダーちゃんも「うま~い」と食べてましたよぉ。
「亀城庵はおいしさに頑固です。」と謳うだけあって本当に美味しい♪
この「こしや粘り」を与えてくれる成分がグルテンなんだそうです。
亀城庵は独自の熟成製法でグルテンが壊れないようにうどん生地を管理しているそうですよ。
讃岐うどんの美味しさにまたまた開眼してしまった私でした~~。
次は明太子とこのおうどんを合わせていただいてみます♪想像するだけで美味しそうでしょ^^
亀城庵さん、美味しい讃岐うどんをありがとうございました☆
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macha 2010-02-18 11:17:12 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)
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27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。
弊社紹介・直販サイト
http://www.kijoan.com/