発売前の讃岐うどんを試食致しました。

最近では、
食品もメール便でポストに投函される時代なんですね。




書籍等を取り寄せる時にされている梱包です。
とてもきれいでしたので、メール便で届いても気になりませんでした。

開けると、
先ずはうどんに対するお店の熱い思いが書いてある紙が入っており…







その下におうどんちゃんが並んでいます♪


メール便でお届けする讃岐うどん「ツルっと亀～る」楽天市場店


太めに改良された、より一層本場の讃岐うどん
に近づいたとのこと・・・
先ずはどうやって頂こうかしら…と思いましたが、


お野菜たっぷりの温ぶっかけを作りましたよ♪







作り方は簡単！

材料(2人分)
●うどん2袋●大根10cm千切り●自然薯好きなだけ●
●大葉１束千切り●生姜すりおろし１片●ゴマ●のり●

作り方
～だし汁～
１、好きなだし汁を規定より少し濃いめに薄め火にかける
２、１にななめにスライスした長ネギと揚げを入れ火を通す

～うどん～
１、規定の分数湯がく（今回は14分ゆでました）
２、湯だったら、冷水でうどんがしまるまでもみ洗い。

★うどんをお皿に盛りつけ、細かく刻んだ材料を適当に盛り付け
★だし汁を回しかけて出来上がり！

お好みで、生姜を崩しながら・・・
味に飽きたら、ゴマだれをかけたり・・・・
その上から、ラー油をかけて味に変化をつけても美味。

私は今回は、カボスを絞ってさっぱり頂きました♪

熱すぎず・・・・
冷たすぎず・・・
この時期に一番食べやすい
サラダ感覚のヘルシーなおうどんです♪








極太程では無いですが、
家庭で頂いた中では一番本格的
さすが、試してほしいとおっしゃるだけの
自信がうかがわれます。

半生うどんですが、お店で頂くのと本当に
変わらなかったです！

粉が良いと思われまして、
初めて頂く方は、シンプルに釜玉うどんで
勝負です

湯がいて〆る前に味見をした時、
相当塩気を感じました。

温かいおつゆで頂く場合でも、
一度冷水で〆→お湯にくぐらせる作業が
必要です。

そうしないと、相当しょっぱくなってしまいます。

蕎麦派の私ですが、
亀城庵の讃岐うどんなら、
やたらなお蕎麦より美味しいと思います。


私が今回頂いた物は未発売の様ですが、
こちらで亀城庵さんのおうどんお取り寄せ出来るようです。

メール便でお届けする讃岐うどん「ツルっと亀～る」楽天市場店

是非お試しください♪

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juju 　 2010-02-26 22:09:32 提供：株式会社讃匠（さぬきうどんの亀城庵）