『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』
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【亀城庵】冷めても美味しい♪ 麺が主役の極太焼きそば(6人前)をプレゼント! ←参加中
わたしの自慢のレシピは最近では鶏のやわらか煮です!
~レシピ~
とり胸肉1/2枚を一口大に切り、塩少々としょうがチューブ3cm分で下味をつけておきます。あと大根おろし60g分、醤油・砂糖大さじ1、水100cc、白だし(もしくはめんつゆ)小さじ1を合わせておきます。
油をひいたフライパンに下味をつけた肉に片栗粉をまぶして両面7割程度焼きます。そこに合わせ調味料を入れ、弱火で汁気にとろみがつくまで煮ます。
これは麺をパリパリに焼いたあと上にトッピングしてもおいしいので極太麺でも試してみたいですね!!
【亀城庵】極太焼きそば6人前(10名様)
未だかつて、ありそうでなかった麺が主役の極太焼きそばです。あえて、麺自体を太くする事で、しっかりとした「麺の食感」を楽しめ、さらに「麺の味」をたっぷりご堪能いただけます。焼きそばのために、あえて、加水を減らした少加水麺で、とてもほぐれやすく、具やソースとも絡めやすい焼きそば専用の麺です。調理後も延びにくく、冷めても美味しくお召し上がりいただけます。また、ソースは化学調味料を使わずに、濃厚ソースとウスターソースの2種類を絶妙なバランスでブレンドいたしました。コクがあり、マイルドな味わいのソースです。※ネット限定商品価 格 : 1,890円(税込)内容量 : 焼きそば専用極太生ラーメン130g×6 特注化学調味料無添加焼きそばソース50g(6人前)賞味期間 : 生ラーメン / 冷蔵保存で約14日 焼きそばソース / 冷蔵保存で約60日株式会社讃匠 さぬきうどんの亀城庵
おひさま太陽 2011-06-20 22:14:55 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)
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27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。
弊社紹介・直販サイト
http://www.kijoan.com/