麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター

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『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』

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投稿内容のテーマ

今まで作った料理の中で、最も自信のある料理をブログで自慢してください。

亡き祖母がよく作ってくれた水菜の胡麻和えを参考に作った

ほうれん草のおひたし。でもサラダ感覚で食べれて

小さく刻むと子供も喜んで食べてくれる1品

それは、これ



もやしとほうれん草のおひたし風サラダ

もやし 1袋

ほうれん草 1袋

A 味の素 少々

A 砂糖 大さじ 1/2

A 醤油 大さじ 1

A 塩 少々

すりゴマ 大さじ 1

*お好みで和がらし 1~2㎝



Aを合わせておく。 ホウレンソウは、3等分ぐらいに切る。



鍋に水を入れ沸騰したらもやしを入れる。もやしに火が通ったら、ホウレンソウを入れ30秒ぐらいでざるにあげる熱いうちに水気を絞る。(私は、鍋のふたでギューっと押してしぼってます)熱いうちに、Aの調味料で混ぜる。すりごまを入れてひと混ぜ。 あら熱が取れたころが食べごろです。

*和がらしは、食べる直前に入れると、ツーンとアクセントになります(^^♪ 入れすぎ注意!

暑い季節冷たくってでも栄養が取れる1品いかがですか



株式会社讃匠 さぬきうどんの亀城庵

みかんの皮   2011-06-23 11:46:38 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)

企業紹介

株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)

27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。

弊社紹介・直販サイト
http://www.kijoan.com/

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