麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター

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『麺質にこだわる讃岐の匠、讃匠と直販部門の亀城庵のうどんをはじめとした麺類モニター』

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カニクリームコロッケ
鍋にバターを溶かして薄力粉を加え弱火でしっとりするまで炒めます
牛乳を少しづつ加え、
その都度しっかり火を入れながら伸ばした後裏漉します
玉ねぎ、マッシュルームを弱火で炒めます。
カニの身を加え、塩コショウで味付けをします
ホワイトソースを入れ火を入れます。
火が入ったら生クリームを加え合わせます
卵黄を加えたら荒熱をとります
俵型に形を整えパン粉を付けます。
小麦粉→卵→小麦粉→卵→パン粉の順で付け
180℃油で揚げたら完成♪

株式会社讃匠 さぬきうどんの亀城庵


【亀城庵】極太焼きそば

未だかつて、ありそうでなかった麺が主役の極太焼きそばです。
あえて、麺自体を太くする事で、しっかりとした「麺の食感」を楽しめ、
さらに「麺の味」をたっぷりご堪能いただけます。
焼きそばのために、あえて、加水を減らした少加水麺で、
とてもほぐれやすく、具やソースとも絡めやすい焼きそば専用の麺です。
調理後も延びにくく、冷めても美味しくお召し上がりいただけます。
また、ソースは化学調味料を使わずに、濃厚ソースとウスターソースの
2種類を絶妙なバランスでブレンドいたしました。
コクがあり、マイルドな味わいのソースです。

価 格 : 1,890円(税込)
内容量 : 焼きそば専用極太生ラーメン130g×6
       特注化学調味料無添加焼きそばソース50g(6人前)
賞味期間 : 生ラーメン / 冷蔵保存で約14日
        焼きそばソース / 冷蔵保存で約60日

▼商品の詳細はコチラ
http: / /shop .kijoan .com /fs /kijoan /ys-7061

たけし   2011-06-26 21:43:26 提供:株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)

企業紹介

株式会社讃匠(さぬきうどんの亀城庵)

27年来、うどんをはじめ麺類一筋に取り組んでまいりました私共讃匠(さんしょう)は直販としましては、「さぬきうどんの亀城庵(きじょうあん)」として多くの方に讃岐うどんの製造販売としては知られております。讃岐うどんをはじめとした新旧商品をモニター様を通じて、ご紹介や商品開発をさせて頂きます。

弊社紹介・直販サイト
http://www.kijoan.com/

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