『お取り寄せ本場香川の讃岐うどんなら、さぬきうどんの亀城庵』
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今日は暑かったですねぇ~!
まるで夏に逆戻りしたかのようでした。
久々の暑さに疲れ、ちくさんフードフェアからの帰りの車ではチョッとうとうと。
こんな日の晩ごはんは、サツマイモとミョウガの天ぷらと冷たいおうどんをつるつるっといただきました♪
さぬきうどんの亀城庵の半生のうどん「2人前少量讃岐うどんトライアルセット」をお試ししました。
1袋に1膳ずつ、つゆもついてます。
亀城庵の讃岐うどんの限界の細さを極めた細切麺で、夏季限定の麺サイズ。
使用する小麦粉はもちろん、製麺する際の塩水にもこだわり、瀬戸内海の海水から抽出した塩と天然にがりを使用してます。
固めが好みなので6分。
大きな鍋でたっぷりのお湯で茹でました。
茹であがったら速効、流水でゴシゴシしごくように洗って〆ました。
もっちりつるつる~♪
美味しい~!
小麦の味もしっかりして、うどん好きにはたまらん!
ただ、私はあまり甘みがない方が好みのせいか、付属のつゆはちょっぴり甘く感じました。
とても美味しいおうどん、大満足な晩ごはんでしたヾ(o´∀`o)ノワァーィ♪
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chima 2018-10-06 22:18:49 提供:株式会社讃匠
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