『【きねうち麺】ファンサイト~サンサス商事株式会社』
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食べること大好きアラサーママですうちの息子は小麦粉が大好きで、うどん・焼きそば・パンなどが大好物です特にうどんは我が家の昼ごはんでヘビーローテーションですそんなうどん好きな私が目をつけたのが、“きねうち麺”で有名なサンサス商事さんの「きねうち カレーうどん」です!カレーうどん好き集まれ!モチモチうどんと濃厚なカレースープのマリアージュもちもち食感のきねうちのうどんに2種類の鰹節から出し汁をとり、さらに鰹だし顆粒を加えた和風でありながらとろみをきかせた濃厚なカレースープが絶妙にマッチこのきねうち カレーうどんにキャッチフレーズをつけるなら、『カレーうどん好き集まれ!モチモチうどんと濃厚なカレースープのマリアージュ』ですもちもちとした食感は独自の製法です。●きねうち製法の特徴●特殊な装置で一粒一粒に一定の水分と温度を加え、完全にグルテンを形成すると同時に、完全にα化するサンサス商事さん独自の製法になります。これまでの麺とは全く違ったコシのあるもちもちした食感と美味しさを引き出します私はカレーうどんが大好きで自分でも作りますが、なぜか味がイマイチなのですどうして~きねうち カレーうどんなら、もちもち食感のきねうちのうどんと素材の良さを生かした濃厚なカレースープが、絶妙のハーモニーを奏でてくれそうですカレーうどんにとって、うどんの麺の良さとカレースープの良さは、どちらも重要ですからねとってもおいしそうだからカレーうどんグラタンなど、アレンジレシピも作ってみたいですお家で手軽においしいカレーうどんが食べられるなんて夢のようですサンサス商事株式会社↑サンサス商事さんについてもっと詳しく知りたい方はこちらをご覧下さい。
わんこわんこ 2011-09-17 17:45:22 提供:サンサス商事株式会社
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生麺および冷凍麺の販売。1973年の創業以来、合成添加物を使わない、自然素材の美味しさを活かした麺を開発してまいりました。うどん・そば・ラーメン・冷麺など様々な麺を、業務および市販用として全国に提案・販売することで、お客様に“麺本来の美味しさ”をお届けしています。