きねうち麺　大豆でうどんモニプラの サンサス商事株式会社 さんのおいしそうなうどんを食べてみました。この大豆でうどんは、１月１７日から発売される新商品！　その先取りレポートをさせていただけることになりました。サンサス商事株式会社 さんは、1973年の創業以来、合成添加物を使わずに、自然素材の美味しさを活かした麺を開発している生麺および冷凍麺の販売会社だそうです。発送されてきた商品といっしょにサンサス商事株式会社 さんの担当者の方から　直筆のお手紙も添えてあり、うれしい気持ちになりました♪枝豆をモチーフにしたグリーンのパッケージが鮮やかです。１パックには２食分の「うどんとつゆ」が入っています。パッケージが枝豆だったので、もしかしたら麺はグリーンなのだろうか？と思っていましたが、白い麺でした。(笑)大豆でうどんは、大豆に含まれているイソフラボン、大豆サポニン、αーリノレン酸等の栄養成分に注目し、小麦粉の約15％の糖質量である大豆粉を配合したうどんなのです。小麦粉以外の穀粉を配合することは、技術的に難しいことで、何度も試作を重ねて、開発された商品とのこと。確かに、大豆粉をミックスしている「うどん」は初めて知りました。作り方は簡単です。お鍋とお湯、うどんに入れる具を用意すればＯＫ！１食分は、めん１７０ｇ、つゆ３５ｍｌで、カロリーは３６９ｋｃａｌです。ネギなどの薬味がなかったので・・・煮物野菜を入れてみました。麺がとてもモチモチ～っとしています！！弾力があって、おいしいです～♪麺つゆもダシが効いていて、麺によく合っています。このモチモチ食感って女性好みかも。大豆粉を配合しているうどん麺なので、大豆イソフラボンを摂取したい女性には、とてもありがたいうどんだと思いますね。今後、大豆シリーズの焼うどん用の麺やうどん以外の麺も出てくるとうれしいですね～♪発売前の新商品の試食、おいしくいただきました。ありがとうございました。コシがあってもちもち！きねうち麺！ファンサイト応援中 　 　 人気ブログランキングへ ↓の評価ボタンで感想をお願いします。

むっち 　 2011-01-10 05:00:00 提供：サンサス商事株式会社