「大豆でうどん」1パック入りもあります♪
以前、日記に書いた「大豆でうどん」の記事の中に1パック入りおうどんもあったらいいな～と書きましたが
↓
http://blogs.yahoo.co.jp/ymk_66/32425848.html


メーカーであるサンサス商事さんから、
1パック入りのおうどんもありますとご丁寧にご連絡を戴きました。

販売の殆どが、2パック入りのものを主流に販売をしていらっしゃるとのことで、
1パックのものはＨＰにも掲載されてはいないということ。




サンサス商事さん　ＨＰ　 http://www.kineuchi.co.jp/index.html


おうどんやお蕎麦、お饅頭など製粉文化発祥の地である福岡。

福岡といえば、博多ラーメンを思い浮かべるかもしれませんが、
一般的に食べられているのは「おうどん」の方が圧倒的に多い。
（昔、「笑っていいとも」の番組の中でタモリさんも仰っていましたっけね。）


サンサス商事さんの商品は、九州福岡の一般的なスーパーではお見かけせず
1パック入りがあれば・・・と思い、お願い記事を書きましたが、
1パックは一般的に販売されていないだけで商品はあったようですね、大変失礼を致しました。


1パック入りもちゃんとありました!!









1パック
185ｇ入









一般の茹でうどんは、賞味期限が3日くらいと短いのですが
この「大豆でうどん」は賞味期限は、3月28日までと書いていますので、2ヶ月くらいもつのかしら！！
合成の保存料を使わず、天然の「食用酒精」を使ってここまで保存可能だなんて、
よく見ないと気づきませんが、これって凄い技術ですよね。

2パック入りの方はパッケージ内側がアルミになっていましたが
1パックのものは透明なパッケージです。

2パック入りのものは、170ｇ入りでうどんつゆが付いていましたが、
1パック入りのものは付いていませんが、量が185ｇ　　　ボリュームあります！！


　

その　1パック入りの商品を送っていただき
今回もモニターとして「大豆でうどん」を使ったレシピをご紹介。

わたしがいつも使っているヘルシーな食材を使った10分で出来る簡単メニューです。



　10分で出来る！
「大豆でうどん」とアボカドを使った「ヘルシー美人になれるレシピ」




アボカドは、ミスユニバースを目指している人たちからも絶賛されている美容食。
私も大好きなの。

アボカドをクリーム状にしてパスタならぬ「大豆でうどん」に絡めました。
クリーミーでとろけるような味わいがお気に入り。
緑の色も綺麗でしょ？

本当はサーモンと一緒にしたい所なのですが、
いつも冷蔵庫にある材料でパパッと作りますので
今回の彩りは冷蔵庫にあった海老を使いました。

私がいつも食べている大好きな大豆・・・枝豆も入っています♪

チェダーチーズも入れましたが、無くても良かったかな。

マヨネーズで和えてもいいのですが、
今回はあえて脂分を使用しないヘルシーレシピに仕上げました。



【材料】

「大豆でうどん」　1袋
うどんつゆ　1袋（大豆でうどんのつゆを使用　白だしの方が色が綺麗に仕上がります）
無ければ、白だしを代用してください。
色が気にならなければ普通のお醤油やめんつゆでも。

アボカド　1/2個
冷凍枝豆　適宜
チーズ　適宜
わさび　　適宜
レモン汁　　適宜
酒　・　塩　適宜

あらびき胡椒（黒でも赤でも緑でもＯＫ）　をお好みでかけても
仕上げにお醤油をたらしたり、お好きなようにアレンジしてくださいね。


【作り方】
お湯を沸かしている間に、アボカドの半分の量をボウルにいれてフォークで潰す。
半分は仕上げの飾り用に潰さないでとっておく。
レモン汁をふりかけると、アボカドの色が変わりにくい。

潰した方のアボカドに、うどんつゆとわさびを入れて混ぜる
（量は味を見ながら加減してください。薄いようなら塩で調節）

水にさらして鞘からだしておいた冷凍の枝豆と
一口大に切ったスライスチーズをアボカドディップの中に混ぜ込む。

レンジに海老を入れ、酒と塩少々を振りかけて1分～2分調理し、食べやすいように剥いておく。


お湯が沸いたら、大豆でうどんを1分半茹でてざるにとり、アボカドディップに絡める。

盛り付けをして出来上がり～。

お好みでレモンを振りかけてもいいし、黒胡椒を振っても。


「大豆でうどん」のコシがあってモチモチの食感
枝豆の食感
アボカドのクリーミィさがとろとろでなんとも美味しい～～～


アボカドは森のバターとも呼ばれ、栄養価も高く、栄養のバランスがとてもいいのです。
お寿司では、マグロに似ているのでカリフォルニアロールに使われますよね。
しかも、パスタの変わりにこれまた健康食の大豆を練りこんだ「大豆でうどん」を使ったので
ヘルシー度数もアップです


こういう調理法だと、ミスユニバースなど、美容と健康に気を使っている
ヘルシー思考の外国の方にも受け入れられやすいかも





国内が不景気な今、海外においてのビジネスを視野に入れることも必要になってきました。
これからは、英語でのコミュニケーションスキルが必要不可欠になりそう

食品の直接の輸出入はとても規制が多いので難しいのですが・・・

知的財産権の問題になりますが
国際特許を取り、製法や権利を海外へ販売したりすることは
ビジネスにおいて出来そうですよね。

人件費が安いからと安易に技術を持っていき
知的財産の権利を守れなかった結果がこうなってしまったような気がします。

こういうレシピやスキルも知的財産なのですが
そういう事って、まだまだ認知されずに守れないでいます。
似た様なものが沢山溢れていますから、一つには絞れないんですよね・・・。




さて、少し内容がずれてしまいました
本題に戻しましょう。


この「大豆でうどん」はコシがあり美味しいのですが
ほんの少しだけですが食べきれず残してしまいました・・・。
この1パックのサイズは185ｇです。
2パック入りのものだと170ｇ・・・その差15ｇ

170ｇで漬け麺で戴くと、美味しいのでもっと食べたいと思いました。
漬け麺やシンプルなゆでうどんだと、1パック入り185ｇが丁度良い量かもしれません。

今回はアボカドのクリーミィーでボリュームがあるレシピだった為
このように和えたりするお料理だと、2パック入りの量170ｇがぴったりだと思いました。

おうどんの特性やお料理の仕方によって
パックを選ぶといいかもしれませんね。




もう一食分あるので、次はどんなお料理にしようかしら？

今流行の「白カレーうどん」もいいかもね。









http://monipla.jp/bl_rd/iid-10845558054d3d23008b876/m-4c527cb4452d7/k-1/s-0/


http://monipla.jp/bl_rd/iid-9831742794d17def486d55/m-4c527cb4452d7/k-1/s-1/

yumika♪ 　 2011-02-16 00:00:00 提供：サンサス商事株式会社