『【きねうち麺】ファンサイト~サンサス商事株式会社』
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サンサス商事株式会社 |
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株式会社イートアンドホールディングス
5名 |
1月6日(月)まで |
「大豆でうどん」発売記念第二弾!オリジナルレシピ募集~!
サンサス商事株式会社
【大豆でうどん】
大豆に含まれているイソフラボン、大豆サポニン、
αーリノレン酸等の栄養成分に注目し、
大豆粉を配合したうどんです。
小麦粉以外の穀粉を配合するのは技術的に困難ですが、
何度も試作を重ねた結果、開発に至りました。
美容の効果、またダイエットを気にしている方にも美味しく、
ヘルシーに召し上がって頂ける
新しいタイプのうどんです!
●きねうち製法の特徴●
特殊な装置で一粒一粒に一定の水分と温度を加え、
完全にグルテンを形成すると同時に、
完全にα化する当社独自の製法になります。
これまでの麺とは全く違った
コシのあるもちもちした食感と美味しさを引き出します。
たけし 2011-01-25 13:05:36 提供:サンサス商事株式会社
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生麺および冷凍麺の販売。1973年の創業以来、合成添加物を使わない、自然素材の美味しさを活かした麺を開発してまいりました。うどん・そば・ラーメン・冷麺など様々な麺を、業務および市販用として全国に提案・販売することで、お客様に“麺本来の美味しさ”をお届けしています。