『【きねうち麺】ファンサイト~サンサス商事株式会社』
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サンサス商事株式会社 |
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【大豆でうどん】大豆に含まれているイソフラボン、大豆サポニン、αーリノレン酸等の栄養成分に注目し、大豆粉を配合したうどんです。
小麦粉以外の穀粉を配合するのは技術的に困難ですが、何度も試作を
重ねた結果、開発に至りました。美容の効果、またダイエットを気に
している方にも美味しく、ヘルシーに召し上がって頂ける新しい
タイプのうどんです!
●きねうち製法の特徴●特殊な装置で一粒一粒に一定の水分と温度を
加え、完全にグルテンを形成すると同時に、完全にα化する当社独自の
製法になります。これまでの麺とは全く違ったコシのあるもちもちした
食感と美味しさを引き出します。
皆さまからたくさんの素敵なレシピをお待ちしております!!
調理するのは大好きです。うどんは大好きですし、鍋焼きうどん
や小田巻き蒸しを作ってみたいと思い、応募させていただきました。
藍色の部屋(TOKU) 2011-02-02 00:00:00 提供:サンサス商事株式会社
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生麺および冷凍麺の販売。1973年の創業以来、合成添加物を使わない、自然素材の美味しさを活かした麺を開発してまいりました。うどん・そば・ラーメン・冷麺など様々な麺を、業務および市販用として全国に提案・販売することで、お客様に“麺本来の美味しさ”をお届けしています。