【きねうち麺】ファンサイト~サンサス商事株式会社

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ダッチオーブンでチキン

昨日、グリルドチキンを試作しました。LODGEの12インチダッチオーブン(DO)を使用。鶏もも肉2枚を柚子の絞り汁に浸した後、塩、こしょうし、しばらく置いて…プレヒートしたDOに入れ、蓋の上に炭火を置いて、下火は中火。約15分で、蓋を取って更に5分加熱。焼き色が浅かったので、皮目をフライパンで焼いて、バルサミコ酢と柚子果汁を少し煮詰めてソースに。ん~、まずまずかな。ちょっとバルサミコの色合いが…粒マスタード添えの方がいいかな?にほんブログ村きねうち麺お試しキャンペーン記念!イソフラボン配合「大豆でうどん」プレゼント!

okera   2011-11-20 11:56:16 提供:サンサス商事株式会社

企業紹介

サンサス商事株式会社

生麺および冷凍麺の販売。1973年の創業以来、合成添加物を使わない、自然素材の美味しさを活かした麺を開発してまいりました。うどん・そば・ラーメン・冷麺など様々な麺を、業務および市販用として全国に提案・販売することで、お客様に“麺本来の美味しさ”をお届けしています。

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