『【きねうち麺】ファンサイト~サンサス商事株式会社』
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きねうち麺を使って、サラダそばを作ってみました!
まずはソース作り。
胡麻ペーストとお砂糖とお酢とマヨネーズを混ぜ、
塩コショウで味を整えます。
そして好きなお野菜とハムを長方形に切ります。
(今回のお野菜はレタスときゅうりと人参を使いました。
本当はトマトとかもあるといいのですが… 今高いので……)
麺を茹でて
お皿に盛り、めんつゆをかけます。
その上にサラダを乗せてソースをかけたら完成です!
私は、十割そばというと、ちょっとザラッとした感じの
ボソボソ感が残っている麺を想像するのですが、
きねうち麺の十割そばは、つるつるおそばでとってもなめらかでした。
つなぎ一切ナシなのにこんな食感になるのは、
やっぱり独自の製法で作っていらっしゃるからなのかしら?
とても美味しくいただきました~!
桜も咲き始めて、今週末くらいは満開になるかしら?
この麺は、のびにくい特徴もあるということですので、
麺とサラダとソースを別々に持って行って、現場で盛り付けて
お花見のお料理の一品にするなんてのもありですよね♪
サンサス様、モニプラ様、
この度は、素晴らしい商品をありがとうございました!
サンサス商事株式会社
コシがあってもちもち!きねうち麺!ファンサイト参加中
みのり 2012-04-04 11:49:14 提供:サンサス商事株式会社
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生麺および冷凍麺の販売。1973年の創業以来、合成添加物を使わない、自然素材の美味しさを活かした麺を開発してまいりました。うどん・そば・ラーメン・冷麺など様々な麺を、業務および市販用として全国に提案・販売することで、お客様に“麺本来の美味しさ”をお届けしています。