『【きねうち麺】ファンサイト~サンサス商事株式会社』
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すかっと爽やかな酸味と、コリコリした極細の麺が 「まいう~」 な
きねうち麺の『冷やし 生 中華麺』が我が家に届きました
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この美味しそうな麺を使って、オリジナルレシピを作ってちょ!っという指令があったので
こーんな冷やし中華を作ってみました
夏野菜たっぷり冷やし中華
【材料(1人前)】
・トマト:2分の1
・キュウリ:3分の1
・ズッキーニ:4分の1
・シソ:1枚
・ししとう:2本
・ハム:2枚
・大根おろし:3分の1の大根で
・梅干し:1つ
-タレ-
★醤油:大匙3
★お酢大匙3
★ポン酢:大匙1
★砂糖:小さじ1
★鶏がらスープの素:小さじ1
★ごま油:大匙1
【作り方】
①材料を好きな形・大きさに切る。
②ハムときゅうり・大根おろし以外の材料は180度のオーブンで10分焼いて冷ましておく。
↑オーブントースターもOK!
③きねうち麺の冷やし生中華麺は、沸騰させたたっぷりのお湯で1分茹で、
ざるにあけて冷水で洗い、十分に冷えたら水気をきる。
④③のをお皿に盛り、その上に大根おろしとシソ以外の野菜・ハムを盛り付ける。
⑤一番上にシソをのせ、その上に大根おろしをのせて真ん中に梅干しをon。
⑥★の材料をすべて混ぜて作ったタレをかけて完成!
我ながら美味しくできました
料理の見た目は男らしいけどねw
ボリューム満点すぎかしら?
でもさっぱりしているので、食べれちゃいますよ
麺がこれまたモッチモチで弾力があります!
冷麺の麺の一歩手前位の弾力ありまっせ!!
以前、大豆で作ったおうどんも食べましたがこちらもコシがあって美味しかったです。
その時の記事はこちら → ★
気になった方は是非ホームページをご覧になってみてください
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PIYOKO 2011-06-30 18:00:00 提供:サンサス商事株式会社
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生麺および冷凍麺の販売。1973年の創業以来、合成添加物を使わない、自然素材の美味しさを活かした麺を開発してまいりました。うどん・そば・ラーメン・冷麺など様々な麺を、業務および市販用として全国に提案・販売することで、お客様に“麺本来の美味しさ”をお届けしています。