【きねうち麺】ファンサイト~サンサス商事株式会社

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食欲不振のときにもピッタリ!

冷麺って冷たいからなのか、名前が寒そうだからなのか・・・・
夏以外の季節は本当に見かける回数が少なくなっちゃいます!

うちは主人や子供、私も含めて、みんな冷麺大好き!
季節関係なくよく食べます。
主人の母も冷麺大好きなので、母が遊びに遊びに来たときは、お昼でも夜でも冷麺作っちゃいますね♪

我が家の定番トッピングは「胡瓜、錦糸卵、カニカマ、ハム、レタス」です。
たまに外食に行くと、冷麺にゆで卵が乗ってるものがありますが、あれは我が家では邪道!
ゆで卵にするより、錦糸卵にしたほうが、冷麺のスープがしっかりと食べれます。

どのトッピングも同じくらいの大きさに切りそろえるのも、我が家のこだわりです。
太さや長さをそろえることで食感が良くなるし、見た目も綺麗になります。
それに大きいものをそのままボンッとのせるより、切って乗せたほうが、食べるときに味が絡んで、麺も美味しく食べれます。

最初に言ったみたいに、夏以外は外食で冷麺を出してくれるお店が一気に減ります。
夏場はオリジナルのこった冷麺を出すところが多いのに、それ以外の季節はシンプルな冷麺で、まるで惰性で作ってるような、味気ないものが多くて残念。

こんなのを食べるくらいなら自分で作ったほうがマシ!って思うから夏以外は自分で作ることのほうが、断然多いです。
常に常備とまでは言いませんが、2週間で3回くらいは冷麺作ってると思うので、美味しい冷麺はいつも見つけておきたいですね。
特に母がくるときは、ダメだしされないように・・・・
母に「あら、これ美味しいわね!」って言わせるような冷麺を買っておきたいです。

こころ   2011-02-03 16:33:07 提供:サンサス商事株式会社

企業紹介

サンサス商事株式会社

生麺および冷凍麺の販売。1973年の創業以来、合成添加物を使わない、自然素材の美味しさを活かした麺を開発してまいりました。うどん・そば・ラーメン・冷麺など様々な麺を、業務および市販用として全国に提案・販売することで、お客様に“麺本来の美味しさ”をお届けしています。

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