こんにちは(*^ー^)
今日はモニター商品を使った美味しいレシピをご紹介


～簡単お手軽に！そばサラダ～
 
今回のモニター商品はおそば。十割そばです(o^∇^o)
伸びにくくもっちりしているのが特徴なのだそうどちらかというと冷麺みたいなイメージです。
それを生かせているかわかりませんが作ってみましたわ(笑)
 
【材料】　２人分
・そば　　　１玉
・キャベツ　　大きめ１枚
・にんじん　　適量
・きゅうり　　　１/２本
・油揚げ　　　１/３枚
・自家製ドレッシング　(作り方は後ほど)
 
【作り方】
①そばは表示時間通り(今回は２分)茹でておく。流水で洗う。
②キャベツ・にんじん・きゅうりは千切りにする。油揚げはフライパンで焼いてカリカリにし、細かく切っておく。
③ボウルでそばと野菜を混ぜて皿に盛る。油揚げを上から散らす。ドレッシングをかけたら完成！！
 
 
このドレッシングはオリジナルレシピ。
めんつゆ１５０ｃｃにりんご果汁大さじ１、レモン汁・みりん・ごま油を各小さじ１/２ずつ入れて混ぜます。
最後に白すりゴマを加えたらＯＫ(＞▽＜*)
簡単ですがコクのある美味しいドレッシングになります
 
 
 


 
 
今回使用したのはこの蕎麦(*^_^*)

 
〈きねうち十割そば〉
特殊な装置で一粒一粒に一定の水分と温度を加え、完全にグルテンを形成すると同時に、完全にα化する当社独自の製法になります。
これまでの麺とは全く違ったコシのあるもちもちした食感と美味しさを引き出します。
つなぎを使わず、そば粉100％を使用した蕎麦になります。きねうち製法を活かしてコシがあってモチモチの食感！また伸びにくいのも特徴。


担当者さんからきちんと手書きのお手紙が添えられていて嬉しかったです(●＾o＾●)
それに答えられるよう、残っているもう１食もしっかりレシピ考えたいと思います
 
そのまま食べてみましたが味や香りがしっかりしていて美味しかったですよ

 
サンサス商事さん、ありがとうございました(*^▽^*)またレシピ考案しますね
 
※コシがあってもちもち！きねうち麺！ファンサイト応援中
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＊いちごママ＊ 　 2011-03-07 12:30:26 提供：サンサス商事株式会社