これから、涼しくなるにつれて　あたたかな麺類が恋しくなる季節がきますね。
【サンサス商事】さんの「きねうち麺」シリーズ。

『十割日本そば』と『なつかしうどん』です。


【十割日本そば】150g×2食(つゆ付)
そば粉100％の本格生蕎麦は新鮮な蕎麦の香りが自慢です。
きねうち麺ならではの麺ゴシと、ツルツルの食感は喉ごしもよく、
かつおの風味が効いたつゆのハーモニーをお楽しみください。

【なつかしうどん】185g×2食(つゆ付)
もっちりした食感の癒される美味しさ、麺ゴシのしっかりしたうどんです。
麺はつなぎも食塩も一切使用していないため、塩分を気にする高血圧の方にも
選ばれる商品です。
(おつゆには食塩が含まれております)


こちらの麺は特殊な装置で、一粒一粒に一定の水分と温度を加え、
完全にグルテンを形成すると同時に、完全にα化するという、
きねうち製法で作られていて　麺はこんな風に密封されています。



こちらは　おそば。
蕎麦の風味が生きていて、麺はしっかりとした麺。
のど越しもよく、美味しくいただきました



こちらは　うどん。
温泉玉子と　しめじをトッビングしました。
私はどちらもあたたかくしていただきましたが、冷たいうどんでも美味しい
と思います。

コシがしっかりとしていて、驚きのモチモチ感
モチモチとしているのに、のど越しもいいんです。弾力が伝わるというか。
スープもあっさりだけど　コクがあって、こちら　関西系味付けとしては
とても美味しかったです。
麺もボリュームがあって食べ甲斐があるのもいいと思います。

どちらも、常温で保存できます。
忙しい時にもすぐに作れるので、備蓄しておきたいな。

ぜひ、サイトをのぞいてみて下さいね
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■ 株式会社狩野ジャパン



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凛花 　 2011-09-29 23:30:00 提供：サンサス商事株式会社