紀乃家(川辺食品株式会社)ファンサイト参加中 紀乃家(きのや)×モニプラ運用開始記念のモニターに選ばれ、そのお品が我が家に届きました。大粒で肉厚な紀州梅で作られた梅干し『幻の梅』です柔らかな実を口に含むと程よい酸味と蜂蜜のまろやかで上品な甘さが堪能できます炊きたてご飯に乗せて食べるのが鉄板ですが、せっかくなのでたたき梅を使ったレシピに挑戦してみました。ツナ・大葉・醤油と和えた和風パスタとろろ昆布・かつお節・醤油と混ぜたおにぎりこの2品はクックパッドのレシピです蒸した里芋の和風サラダ「里芋のウメ~ぇサラダ」柔らかな口当たりの「はんぺん梅だんご」つくねっぽくなっちゃったけど生活情報サイト、レタスクラブニュースのレシピ「梅しそチーズ巻き」最後は今回のモニター品をいただいた紀乃家さんのサイト掲載紀乃家のオリジナルレシピ「鶏のくわ焼き梅風味」*これ以外にもマリネやハンバーグ等、梅干し活用レシピが掲載されています どのレシピも梅のさわやかな酸味と甘さで食が進む美味しさです個人的には鶏のくわ焼き梅風味のような加熱調理したものは非加熱よりも酸味が強めに出るかな?と感じました。 今回いただいた紀乃家【幻の梅】は450g ・\3000+税です。なかなか高価な部類だと思いますが、本当に美味しいので梅干し好きな方への贈り物に最適だと思います。紀乃家さんのサイトでは塩分5%の【幻の梅】の他に11%の【しそ梅】22%の【純・3年漬】など様々な梅干しを取り扱っているようなので、お好みに合わせてセレクトしてみてはいかがでしょうか 川辺食品株式会社 紀乃家(facebook) この度は貴重な体験をさせていただき、ありがとうございました。
ひらっち 2018-03-15 12:35:43 提供:川辺食品株式会社
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日本の素晴らしい食文化を伝えるために、日本全国にあるおいしいもの・感動するようなものを探して皆様にご紹介させていただいております。その中で梅干しに関しては、幅広い銘柄や産地の商品をご用意しております。