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フライパンでいわしの梅煮
紀乃屋（川辺食品株式会社）
紀州しそ漬け梅干
紀州産南高梅干を使用し、塩分15％のしそ漬け梅干に仕上げられています。
6/21(木)の夕食に作りました。
子ども達に魚を美味しく食べて欲しくて☆
いわしの梅干煮。
フライパンで簡単に作れます。
ご飯に合う一品です。
お酒にも合うのでパパさんのおつまみにもぴったりです。
フライパンでいわしの梅煮
●材料 （2人分）
いわし...4尾
生姜...1かけ
紀州しそ漬け梅干...2個
《A》
醤油、酒、みりん...各大さじ2
砂糖...大さじ1
水...200ml
●作り方
1.生姜は薄切りにする
2.いわしは鱗を取って頭を切り落とす。内蔵を取り除き、きれいに洗う。水気をキッチンペーパーで丁寧に拭き取る
3.フライパンに《A》の材料を合わせて中火にかけ、煮立ったらいわしを並べ入れる。生姜と紀州しそ漬け梅干も加える
4.落とし蓋をし、スプーンで煮汁を回しかけながら中火で15分程煮る
5.いい感じに煮詰まったら、器に盛り付ける
紀州しそ漬け梅干を使った、いわしの梅煮。
家族に好評でした。
紀州しそ漬け梅干。普段使いにはもちろん、いろんなお料理やドリンクにも合うので、ギフトにもイイですね◎
ごちそうさまでした。
昨日のランチは...☆
いつものフライパンピザを作りました。
20cmフライパンで2枚焼かないと我が家は足りません☆
よっちゃんいか。
甘辛味にハマっちゃってます☆
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投稿日時:2018/06/24
: 
Mari ごはん エトセトラ
提供：川辺食品株式会社
